Gloria López Gamez

Graduada en Biotecnología (Universidad Pablo de Olavide) y doctora en Ciencia y Tecnología Alimentaria (Universidad de Lleida, UdL). Gloria López ha sido galardonada con el premio de la Real Academia de Doctores de España y con el Premio Extraordinario de Doctorado de la UdL por su tesis titulada “Application of pulsed electric fields as a strategy for enhancing the content and bioaccessibility of carotenoids and phenolic compounds in carrots and their derived products”.

La investigadora posee además un Máster en Genética Molecular y otro relacionado con la Educación. Asimismo, cuenta con diversas publicaciones en prestigiosas revistas indexadas y ha presentado sus resultados en más de 10 congresos internacionales. Ha trabajado en equipos multidisciplinares y ha realizado una estancia en la University College Dublin durante su periodo predoctoral. Además, ha recibido varias becas de investigación entre las que destaca la ayuda Juan de la Cierva, por la que actualmente se encuentra trabajando como investigadora postdoctoral en el Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF) en Granada.